Удачное расположение оборонной крепости Генуэзцев делало ее практически неприступной. С западной части к укреплению тяжело подступиться, с юга и востока находится резкий обрыв, уходящий в море, а с северо-востока, как полагают некоторые историки, располагался искусственно созданный ров. Все это сопровождалось мощнейшими стенами и башнями, которые сохранились и по сей день.
Генуэзская крепость состоит из двух линий укреплений, внешней части и самой цитадели. Цитадель строилась в течение 13 лет с 1340 по 1353 года. Протяженность стен достигала 718 метров, из которых до наших дней дожили 469. Высота стен местами достигала 11 метров, толщина стен - 2 метра. Построена цитадель из мраморовидного известняка, который добывался в ближайших горах и море. Камень был очень крепким, а скрепление известняковым раствором, делало стены непробиваемым монолитом.
Наружная линия обороны крепости состояла из мощных стен и более чем тридцати башен. Протяженность стен наружнего обронительного укрепления достигала 5,5 километров. Каждая башня носила название одного из Римских пап или же консула Генуи, при котором была воздвигнута.
В XIX веке большинство сооружений Генуэзской крепости были разобраны. По неше время сохранилась южная стена цитадели с двумя башнями (башня Святого Климента и башня Криско), часть западной стены, пилоны ворот, несколько башен в разных частях города (Доковая, Константина, консула Джованни ди Скапфа). На территории, ближайшей к цитадели, также сохранились мост, турецкие бани и несколько церквей.
В настоящие дни Генуэзская крепость является культурным достоянием Крыма, историко-туристическим объектом. На территории крепости ежегодно проводятся рыцарские турниры и фестивали реконструкции, самым известным из которых является "Генуэзский шлем".
Генуэзская крепость одна из самых больших миниатюр Бахчисарайского парка "Крым в миниатюре на ладони".